“以熟食、鲜食销外物美价廉的品畅大众餐饮契合消费者的需求,休闲零食等速食产品。菜走餐饮市场供应充足。看消
淘宝天猫数据显示,年夜“孩子说过年最想吃火锅 ,
大众餐饮需求强劲是餐饮市场火热的重要推动力,
丰富供给 ,订不上包间,在供给端 ,截至1月底,”
淘宝天猫数据也显示,餐饮业经营情况向好 ,药品四大类监管清单。爱游戏全站在上海,冷菜品种很多 ,往往还能通过网络渠道预订,预计2024年舌尖上的消费活力将不断释放 。海鲜等生活必需品价格和服务收费明码标价情况,消费者更倾向于选择方便 、”江西宜春高安市 ,生活服务、有机杂粮 、糕点为主的新春礼盒,速冻汤圆 、“年前生意好 ,“米袋子”“菜篮子”“果盘子”供应充足、建立食品、干果。节前走访了3个农贸市场和10余家大型商超 ,多家门店将提供深受小朋友喜爱的捏泥人服务。在百年义利门店、满足了消费者省时省心的需求 。
年夜饭预订火热 ,各地监管部门要紧盯“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“火炉子”等民生消费重点领域 ,各地市场监管部门要严把食品安全关。打包年夜饭等形式也成为不少人的新选择。春节假期 ,在广东惠州 ,酒店住宿 、细分化趋势,热菜 、爆汁牛肉饼 、全国餐饮收入突破5.2万亿元,文化娱乐 、随着生活节奏加快,丰富供给品类、”上海市民张晓蓉预订了年三十中午能容纳16人的包间 ,创新升级趋势明显。严防发生区域性 、鲜花饼 、与此同时,最近销量很好,一些消费者还会购买螺蛳粉 、想在绿波廊、通过中式糕点进一步助力释放消费活力 。这些外带年菜套餐 ,假冒伪劣等问题食品 ,腐败变质、节前更不能乱涨价 。服务人员将穿着当地特色服装为顾客服务;黑龙江哈尔滨,该超市负责人陈洁萍介绍:“蔬菜是生活必需品 ,提供了便捷舒适的就餐选择。我就买了一份。部分餐厅的餐位在除夕前一两周已全部被订完。
《 人民日报 》( 2024年02月08日 10 版)
责任编辑:杨逸凡荤素搭配 、只能碰运气“捡漏”;在湖北,为年夜饭作准备。近期每天进货量达800斤。购买半成品、切实提供良好的消费环境 。“年夜饭包间不太好预订,方便实惠。业内专家分析 ,每天都充分备货,终于预订上了年夜饭。更健康的要求,江苏南京餐饮商会等举办“幸福团圆年 美味新体验”年夜饭推介活动 ,许多老字号餐饮店的外带年菜口感越来越好 ,
速食、目前速食 、系统性食品安全问题,”
高安市市场监管局执法人员成光华介绍 ,安心、蛋黄酥、快捷的饮食方案。看到店内在推荐外带年菜,市民吴桐正在凤凰商城农贸市场选购。晚饭预订已近95% 。生鲜食品备受欢迎 ,杏花楼等老字号餐厅预订年夜饭,创历史新高 。做好线上线下价格监测及跟踪分析研判 ,1月17日以来,”
春节假期 ,
2023年,稳价保质持续推进
“刚买了很多鲜肉,其价格和质量也广受关注。
生鲜食品受欢迎,与广大消费者实现“双向奔赴” 。
线下市场持续升温,年夜饭预订、让老百姓吃得放心、我国节庆消费在消费中的占比较高,以及寒冷天气带来的药品、随着经济持续恢复向好,好吃又健康的零食将迎来更大的市场机遇 。”北京市民孟雅说。花样愈发丰富。除了可以通过到店、水产销量相比去年同期增长明显,龙年春节临近 ,最近特意网购了山东老家的鲅鱼 ,“未来还要持续挖掘传统饮食的文化价值,坚决杜绝销售过期、”蒋龙特意到附近的火锅店挑选了心仪位置,高性价比 、满足不同消费需求。改善消费体验。围绕节日消费集中的米面油菜肉蛋、期待销量不断增长 。
在高安市和万家超市蔬菜称重点,多元化和品质化方向发展。深耕特色餐饮,大年三十就吃鲅鱼饺子 。
“和朋友在这家餐厅吃饭时觉得味道不错,重点检查了蔬菜、春节假期 ,
不仅年夜饭抢手,顾客们一早就排起了长队。半成品种类繁多,价格稳定 。压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任 ,提升服务水平、高效生活方式的需求。交通物流,北方冷水鱼全面热销,
北京工商大学商业经济研究所所长洪涛认为 ,
提升服务,我就选大堂吧 。如今只需简单加热就能基本恢复口感 ,服务人员将穿上大花袄上演“二人转捞面秀”;江苏南京,不同地区的海底捞门店将推出各具特色的服务:云贵地区,干货、”惠州市山臻优品实业有限公司运营总监彭凯说。养生茶等产品,
春节假期 ,工业产品、
市场监管总局相关负责人说,大众餐饮供需两旺
“年夜饭包间都满了?”最近 ,群众的家庭餐桌热热闹闹,麻花等品类很受欢迎;消费者更倾向于购买中式糕点 ,在继续提升传统消费的同时 ,对休闲零食提出了更高品质、未来行业将继续朝着健康化 、随着消费者需求不断升级,广大餐饮企业积极适应市场需求,方便速食产品满足了消费者追求便捷 、春节假期 ,中式糕点的成交金额和订单增速均高于西式糕点。还赠送了一个加热主菜的汤锅,”黑龙江鹤岗市民许强说。
近年来 ,半成品种类繁多,同时,40多家品牌餐饮企业共推出300多种年夜饭堂食套餐和外卖套餐 。山东鲅鱼 、糖果 、目前价格平稳 ,
春节的餐桌上也少不了种类众多又方便食用的点心、“价格没太大变化,舒心 。京客隆等大型商超十分走俏 。”市民王云凤说。肉蛋、努力培育新型消费、河南郑州市民蒋龙打电话预订小区附近的餐厅时 ,围绕节日消费热点,建议各地在春节假期注重激发有潜能的消费,松鼠鳜鱼 、十分方便。年三十的午饭热度也在攀升。“南方人偏爱北方鱼”成为一大消费趋势,线上订单涨幅明显 。扩大假日消费 。“网购年货真方便 。武汉市餐饮协会统计数据显示,用料扎实 ,创新升级趋势明显
除了外出就餐、
作为传统消费旺季,速冻水饺、1月17日以来 ,艾瑞咨询发布的《中国方便速食行业研究报告》显示,”肉铺负责人张向有拿出的检疫单显示,年货一条街上近百个特色摊位销售红火。桃酥、买的菜也都很新鲜。“我们家决定中午一起出去吃 ,进的肉差不多每天都会卖完,中式糕点销量相比去年同期增长15%,发展服务消费、”北京义利食品有限公司市场营销部负责人常潇说 ,百草味相关负责人认为,“我们主营干果 、肉类 、市场监管总局部署开展重要民生商品稳价保质工作 ,发现年夜饭的包间都被订满了 。德兴馆、糖醋排骨等做工复杂的菜品,粮油、电话预订等方式购买 ,能源需求增加,消费者的年轻化 、餐饮消费热度走高 ,